WARSZAWA

 

 
 

Pokaż tylko

 
 
 
 
Zaawansowane
Szukaj także w:
 
 

TWÓJ KOSZYK

Koszyk jest pusty
 
 

Podręczniki

 
Drżące Dobry wilk Białystok Czerwony pluton Mars

Analiza żywności

Wyniki wyszukiwania
Znaleziono 8 pasujących rekordów dla kryteriów wyszukiwania
Praktikum z enzymologii, Dzik Jolanta M. (red.)
Toksykologia żywności. Przewodnik do ćwiczeń, Brzozowska Anna (red.)

Spis treści Oczyszczanie i badanie aktywności enzymów ... 5 Otrzymywanie inwertazy – fruktohydrolazy β-D-fruktofuranozydów ... więcej

Spis treści Przedmowa do wydania IV ... 5 Część I. Zagadnienia ogólne ... 7 Ćwiczenie I/1. Biomarkery ekspozycji ... więcej

Podstawy biooceny żywności, Gronowska-Senger
Przewodnik do ćwiczeń z chemii żywności, Rutkowska Jarosława

Spis treści Przedmowa 5 1. Wstęp 7 2. Metody biooceny żywności 10 2.1. Wprowadzenie 10 2.2. Podstawy prowadzenia doświadczeń ... więcej

Chemia żywności obejmuje wiedzę o chemicznych właściwościach składników oraz o ich wpływie na jakośc ... więcej

Ocena żywności i żywienia, Redaktor: Marek Zin
MIKROBIOLOGIA ŻYWNOŚCI POCHODZENIA ZWIERZĘCEGO, MOLENDA JERZY

Autorzy rozdziałów: Marian Gil, Elżbieta Głodek, Mariusz Rudy, Renata Stanisławczyk, Marek Zin, Agata Znamirowska. Spis ... więcej

Podręcznik składa się z dwóch części, które są w stosunku do siebie komplementarne – w pierwszej omówiono ... więcej

Jakość surowców pochodzenia zwierzęcego, red.nauk. Witold Chabuz, Bożena Nowakowicz-Dębek
ANALIZA ŻYWNOŚCI. WYBRANE METODY OZNACZEŃ JAKOŚCIOWYCH I ILOŚCIOWYCH SKŁADNIKÓW ŻYWNOŚCI, Małgorzata Nogala-Kałucka (red.)

Spis treści: 1.Żywność tradycyjna jako element zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich województwa lubelskiego ... więcej

Analiza żywności jest intensywnie rozwijająca się dziedziną nauki, która zajmuje się badaniem związków ... więcej

Towar czasowo niedostępny
 
 
 
 

Newsletter

Newsletter
Zapisz Wypisz

Klikając "Zapisz" zgadzasz się na przesyłanie na udostępniony adres e-mail informacji handlowych, tj. zwłaszcza o ofertach, promocjach w formie dedykowanego newslettera.

Płatności

Kanały płatności

Księgarnia PWN Warszawa akceptuje płatności:

  • płatność elektroniczna eCard (karta płatnicza, ePrzelew)
  • za pobraniem - przy odbiorze przesyłki należność pobiera listonosz lub kurier