WARSZAWA

 

 
 

Pokaż tylko

 
 
 
 
Zaawansowane
Szukaj także w:
 
Akademicka PWN Akademicka PZWL Uwiedź klienta

Analiza żywności

Wyniki wyszukiwania
Znaleziono 6 pasujących rekordów dla kryteriów wyszukiwania
Toksykologia żywności. Przewodnik do ćwiczeń, Brzozowska Anna (red.)
Podstawy biooceny żywności, Gronowska-Senger

Spis treści Przedmowa do wydania IV ... 5 Część I. Zagadnienia ogólne ... 7 Ćwiczenie I/1. Biomarkery ekspozycji ... więcej

Spis treści Przedmowa 5 1. Wstęp 7 2. Metody biooceny żywności 10 2.1. Wprowadzenie 10 2.2. Podstawy prowadzenia doświadczeń ... więcej

Ocena żywności i żywienia, Redaktor: Marek Zin
MIKROBIOLOGIA ŻYWNOŚCI POCHODZENIA ZWIERZĘCEGO, MOLENDA JERZY

Autorzy rozdziałów: Marian Gil, Elżbieta Głodek, Mariusz Rudy, Renata Stanisławczyk, Marek Zin, Agata Znamirowska. Spis ... więcej

Podręcznik składa się z dwóch części, które są w stosunku do siebie komplementarne – w pierwszej omówiono ... więcej

Jakość surowców pochodzenia zwierzęcego, red.nauk. Witold Chabuz, Bożena Nowakowicz-Dębek
Praktikum z enzymologii, Dzik Jolanta M. (red.)

Spis treści: 1.Żywność tradycyjna jako element zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich województwa lubelskiego ... więcej

Spis treści Oczyszczanie i badanie aktywności enzymów ... 5 Otrzymywanie inwertazy – fruktohydrolazy β-D-fruktofuranozydów ... więcej

 
 
 
 

Newsletter

Newsletter
Zapisz Wypisz

Klikając "Zapisz" zgadzasz się na przesyłanie na udostępniony adres e-mail informacji handlowych, tj. zwłaszcza o ofertach, promocjach w formie dedykowanego newslettera.

Płatności

Kanały płatności

Księgarnia PWN Warszawa akceptuje płatności:

  • płatność elektroniczna eCard (karta płatnicza, ePrzelew)
  • za pobraniem - przy odbiorze przesyłki należność pobiera listonosz lub kurier