WARSZAWA

 

 
 

Pokaż tylko

 
 
 
 
Zaawansowane
Szukaj także w:
 

Technologia żywności

10 | 20 | 30
Wyniki wyszukiwania
Znaleziono 17 pasujących rekordów dla kryteriów wyszukiwania 1 2 > >>
Żywność ekologiczna - skrypt do ćwiczeń, Hallmann Ewelina (red.)
Słownik terminologiczny biotechnologii żywności i rolnictwa,

Spis treści Rozdział 1. Wstęp ... 7 Rozdział 2. Jakość żywności ekologicznej – podstawy teoretyczne ... więcej

„Słownik terminologiczny biotechnologii żywności i rolnictwa” stanowi polską wersję „Glossary of Biotechnology ... więcej

Ocena żywności i żywienia, Redaktor: Marek Zin
Bezpieczeństwo żywności, redakcja naukowa: Czesław Puchalski, Małgorzata Dżugan, Anna Augustyńska-Prejsnar

Autorzy rozdziałów: Marian Gil, Elżbieta Głodek, Mariusz Rudy, Renata Stanisławczyk, Marek Zin, Agata Znamirowska. Spis ... więcej

Spis treści Agata Znamirowska, Dorota Kalicka, Katarzyna Szajnar, Małgorzata Pawlos, Magdalena Buniowska Wpływ rodzaju zastosowanych ... więcej

BIOINŻYNIERIA PRODUKCJI MLEKA SUROWEGO, Marian Lipiński
MIKROBIOLOGIA ŻYWNOŚCI POCHODZENIA ZWIERZĘCEGO, MOLENDA JERZY

Każdego dnia na świecie uzyskuje się blisko 2 miliony ton mleka. Polska jest znaczącym jego producentem. Sukces ekonomiczny mleczarstwa ... więcej

Podręcznik składa się z dwóch części, które są w stosunku do siebie komplementarne – w pierwszej omówiono ... więcej

Jakość surowców pochodzenia zwierzęcego, red.nauk. Witold Chabuz, Bożena Nowakowicz-Dębek
Monitorowanie zagrożeń, red.nauk. Bożena Nowakowicz-Dębek, Witold Chabuz

Spis treści: 1.Żywność tradycyjna jako element zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich województwa lubelskiego ... więcej

W pracy zamieszczono m.in. informacje o zagrożeniach związanych z produkcją zwierzęcą, zagospodarowaniem azbestu, problemach związanych ... więcej

Zastosowanie wybranych drobnoustrojów w biotechnologii żywności, Gniewosz Małgorzata (red.), Lipińska Edyta (red.)
GMO w świetle najnowszych badań, Niemirowicz-Szczytt Katarzyna (red.)

Spis treści Przedmowa ... 9 1. Metody hodowli i stabilizacji drobnoustrojów oraz izolacji i charakterystyki wewnątrzkomórkowych ... więcej

Spis treści 1. Doskonalenie organizmów na potrzeby człowieka Katarzyna Niemirowicz-Szczytt ... 9 1.1. Wprowadzenie ... 9 1.2. Źródła ... więcej

1 2 > >>
 
 
 
 

Newsletter

Newsletter
Zapisz Wypisz

Klikając "Zapisz" zgadzasz się na przesyłanie na udostępniony adres e-mail informacji handlowych, tj. zwłaszcza o ofertach, promocjach w formie dedykowanego newslettera.

Płatności

Kanały płatności

Księgarnia PWN Warszawa akceptuje płatności:

  • płatność elektroniczna eCard (karta płatnicza, ePrzelew)
  • za pobraniem - przy odbiorze przesyłki należność pobiera listonosz lub kurier