WARSZAWA

 

 
 

Pokaż tylko

 
 
 
 
Zaawansowane
Szukaj także w:
 
Student's zone Mapy zdrapki Książka + kawa Katalog Lato 2018 IMIENINY SGGW Casio

Towaroznawstwo

10 | 20 | 30
Wyniki wyszukiwania
Znaleziono 13 pasujących rekordów dla kryteriów wyszukiwania 1 2 > >>
Badania wybranych właściwości fizycznych płodów rolnych oraz tekstury produktów mięsnych, Józef Gorzelany, Mariusz Rudy
Ocena żywności i żywienia, Redaktor: Marek Zin

Spis treści Wprowadzenie Część I BADANIE WYBRANYCH WŁAŚCIWOŚCI FIZYCZNYCH ANALIZOWANYCH PŁODÓW ... więcej

Autorzy rozdziałów: Marian Gil, Elżbieta Głodek, Mariusz Rudy, Renata Stanisławczyk, Marek Zin, Agata Znamirowska. Spis ... więcej

Rynek aktywów biologicznych i produktów rolniczych, redakcja naukowa: Czesław Puchalski, Grażyna Gajdek
Technologia zbóż, cz. I: Ocena wartości technologicznej ziarna, przygotowanie do przemiału i przemiał ziarna, Autorzy: Joanna Kaszuba, Anna Sobczyk

Spis treści Marcin Halicki Inwestowanie w aktywa biologiczne i produkty rolnicze oraz ich wycena Grażyna Gajdek Ewolucja ... więcej

Spis treści Przedmowa I. Podstawy teoretyczne 1. Kierunki użytkowania i wymagania jakościowe dla ziarna 2. Budowa ziarniaka 3. ... więcej

Technologia żywności i żywienia, Redaktor: Marek Zin
Bezpieczeństwo żywności, redakcja naukowa: Czesław Puchalski, Małgorzata Dżugan, Anna Augustyńska-Prejsnar

Treści teoretyczne zawarte w książce obejmują sposoby pozyskiwania najważniejszych surowców i produktów spożywczych ... więcej

Spis treści Agata Znamirowska, Dorota Kalicka, Katarzyna Szajnar, Małgorzata Pawlos, Magdalena Buniowska Wpływ rodzaju zastosowanych ... więcej

PRODUKTY ZBOŻOWE. TECHNOLOGIA I ROLA W ŻYWIENIU CZŁOWIEKA, Jan Gawęcki, Wiktor Obuchowicz (red.)
MIKROORGANIZMY W ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIU, Jan Gawęcki, Zdzisława Libudzisz (red.)

Ziarna zbóż od niepamiętnych czasów stanowią podstawę wyżywienia ludzi na całym świecie. Stąd bierze ... więcej

Początki wiedzy o drobnoustrojach zawdzięczamy wynalezieniu mikroskopu i obserwacjom dokonanym w pierwszej połowie XVII wieku przez holenderskiego ... więcej

BEZPIECZEŃSTWO ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIA, Jan Gawęcki, Zbigniew Krejpcio (red.)
ANALIZA ŻYWNOŚCI. WYBRANE METODY OZNACZEŃ JAKOŚCIOWYCH I ILOŚCIOWYCH SKŁADNIKÓW ŻYWNOŚCI, Małgorzata Nogala-Kałucka (red.)

Autorzy książki postanowili przybliżyć Czytelnikowi w możliwie przystępny sposób najważniejsze zagadnienia związane ... więcej

Analiza żywności jest intensywnie rozwijająca się dziedziną nauki, która zajmuje się badaniem związków ... więcej

1 2 > >>
 
 
 
 

Newsletter

Newsletter
Zapisz Wypisz

Klikając "Zapisz" zgadzasz się na przesyłanie na udostępniony adres e-mail informacji handlowych, tj. zwłaszcza o ofertach, promocjach w formie dedykowanego newslettera.

Płatności

Kanały płatności

Księgarnia PWN Warszawa akceptuje płatności:

  • płatność elektroniczna eCard (karta płatnicza, ePrzelew)
  • za pobraniem - przy odbiorze przesyłki należność pobiera listonosz lub kurier