WARSZAWA

 

 
 

TWÓJ KOSZYK

Koszyk jest pusty
 
ksiazka tytuł: Praktikum z enzymologii autor: Dzik Jolanta M. (red.)
DOSTAWA WYŁĄCZNIE NA TERYTORIUM POLSKI

FORMY I KOSZTY DOSTAWY

Praktikum z enzymologii

Wersja papierowa
Wydawnictwo: SGGW
ISBN: 978-83-7583-501-4
Format: B5
Liczba stron: 76
Oprawa: Miękka
Wydanie: 2013 r.
Język: polski

Dostępność: dostępny (Uwaga: Niski stan magazynowy)
15,00 zł 13,50 zł

Spis treści
Oczyszczanie i badanie aktywności enzymów ... 5
Otrzymywanie inwertazy – fruktohydrolazy β-D-fruktofuranozydów (EC 3.2.1.26) z drożdży i badanie jej właściwości (Jolanta M. Dzik) ... 7
Oczyszczanie inwertazy z drożdży (Michał Szkop) ... 13
Oczyszczanie oraz badanie aktywności dehydrogenazy glutaminianowej
(EC 1.4.1.2–3) (Joanna Kwinta) ... 18
Wykorzystanie elektroforezy w warunkach denaturujących do analizy stopnia oczyszczania białek i wyznaczania ich masy cząsteczkowej (Jolanta M. Dzik, Beata Michniewska) ... 25
Inhibicja enzymatyczna (Jolanta M. Dzik) ... 30

Elektroforeza natywna (niedenaturująca) ... 41
Badanie aktywności proteolitycznej podpuszczki oraz preparatu podpuszczkopodobnego (Beata Prabucka, Edyta Zdunek-Zastocka) ... 44
Elektroforetyczna identyfikacja enzymów amylolitycznych i fosforolitycznych w tkankach roślinnych (Sławomir Orzechowski) ... 53

Metody chromatograficzne w zastosowaniu praktycznym ... 61
Hydroliza skrobi przez unieruchomioną glukoamylazę (Adam Drzymała) ... 61
Oczyszczanie kwasu fitynowego z ziarniaków zbóż techniką chromatografii
jonowymiennej (Urszula Jankiewicz) ... 70

 

Newsletter

Newsletter
Zapisz Wypisz

Płatności

Kanały płatności

Księgarnia PWN Warszawa akceptuje płatności:

  • płatność elektroniczna eCard (karta płatnicza, ePrzelew)
  • za pobraniem - przy odbiorze przesyłki należność pobiera listonosz lub kurier