WARSZAWA

 

 
 

TWÓJ KOSZYK

Koszyk jest pusty
 
ksiazka tytuł: Jakość surowców pochodzenia zwierzęcego autor: red.nauk. Witold Chabuz, Bożena Nowakowicz-Dębek
DOSTAWA WYŁĄCZNIE NA TERYTORIUM POLSKI

FORMY I KOSZTY DOSTAWY

Jakość surowców pochodzenia zwierzęcego

Wersja papierowa
Wydawnictwo: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
ISBN: 978-83-7259-263-7
Format: B5
Liczba stron: 131
Oprawa: Miękka
Wydanie: 2017 r.
Język: polski

Dostępność: dostępny (Uwaga: Niski stan magazynowy)
36,50 zł 32,90 zł

Spis treści:

1.Żywność tradycyjna jako element zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich województwa lubelskiego i podkarpackiego
2. Znaczenie dziczyzny w żywieniu człowieka i gospodarce żywnościowej
3. Wpływ betainy i choliny na wybrane wskaźniki biochemiczne krwi indyczek rzeźnych
4.Czynniki warunkujące jakość higieniczną mleka towarowego
5. Lizozym – budowa, funkcje, zastosowanie
6. Produkty regionalne pochodzenia wieprzowego jako możliwość rozwoju rodzinnych gospodarstw na Lubelszczyźnie
7.Zdrowotność gruczołu mlekowego u krów z uwzględnieniem lokalnych ras bydła
8. Możliwość wykorzystania wybranych szczepów bakterii mlekowych wzbogaconych jonami magnezu do produkcji żywności probiotycznej
9. Możliwość wykorzystania analizy glutationu w diagnostyce zdrowia drobiu
10. Cerulopazmina – wskaźnik przydatny w obrazowaniu statusu immunologicznego oraz oksydoredukcyjnego organizmu
11. Analiza porównawcza cen miodów odmianowych na terenie całej Polski
12. Zioła i fitobiotyki w żywieniu zwierząt
13. Charakterystyka głównych czynników decydujących o długości użytkowania krów mlecznych
14. Analiza porównawcza prób miodów polskich pod względem zawartości wody
15. Ocena jakości mleka towarowego dostarczanego do wybranej spółdzielni mleczarskiej położonej na terenie podlasia
16. Jakość żywności ekologicznej
17. Wskaźniki dobrostanu i ich wpływ na jakość mleka krowiego
18. Wpływ żywienia zwierząt na kształtowanie się statusu antyoksydacyjnego krwi i tkane

 

Newsletter

Newsletter
Zapisz Wypisz

Klikając "Zapisz" zgadzasz się na przesyłanie na udostępniony adres e-mail informacji handlowych, tj. zwłaszcza o ofertach, promocjach w formie dedykowanego newslettera.

Płatności

Kanały płatności

Księgarnia PWN Warszawa akceptuje płatności:

  • płatność elektroniczna eCard (karta płatnicza, ePrzelew)
  • za pobraniem - przy odbiorze przesyłki należność pobiera listonosz lub kurier